2007年01月29日
知ってました?
キュウリにもあくがあるそうで
端っこを切った後その切り口同士を
こすり合わせるとあくが出てきて
味が変わると、友人に教えてもらいました。
やってみると白いアワアワのようなものが
見る見る出てきます。
その分うちのポテトサラダは
おいしくなっているはずです。
でも、そのあく取りのやめ時がわからず
けっこう長めにやってしまいます。
ちょっとでいいんだよって言われた気がするんですが・・・
やっちゃ〜ん、また教えてねー。
端っこを切った後その切り口同士を
こすり合わせるとあくが出てきて
味が変わると、友人に教えてもらいました。
やってみると白いアワアワのようなものが
見る見る出てきます。
その分うちのポテトサラダは
おいしくなっているはずです。
でも、そのあく取りのやめ時がわからず
けっこう長めにやってしまいます。
ちょっとでいいんだよって言われた気がするんですが・・・
やっちゃ〜ん、また教えてねー。
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